Guanciale di suino nero
Guanciale di suino nero
Guanciale di suino nero: Lardo con parti muscolari della regione delle guance del suino.

Salato con sale fine ed aromatizzato con pepe nero e/o peperoncino.

Stagionatura ottimale a condizione naturale per un periodo non inferiore a 3 mesi.


 
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