Provola dei Nebrodi DOP mit grüner Zitrone

Halbgarer Käse mit gesponnener Paste, hergestellt auf handwerkliche Weise mit einem besonderen Aroma, das von der goldgelben Verdello-Zitrone mit einer Tendenz zur Bernsteinfarbe mit dem Fortschritt der Würze gegeben wird.

Zutaten: rohe Vollkuhmilch geronnen mit Kinderlab, Salz, Zitronengründel.