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Descrizione
Formaggio tipico siciliano che si ottiene dalla lavorazione del latte crudo di pecora. E’ a pasta semidura, compatta, giallo intenso con aggiunta di zafferano in pistilli. La forma è cilindrica a facce piane o leggermente concave, con la superficie rugosa a causa della modellatura lasciata dal canestro.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Peso | 1 kg, 250 g, 500 g |
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